LA TABLE DES RUSSES
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21,00 €
Poulet à la kiev
Blanc de poulet pané farci de beurre à l'aneth et à l'ail, avec une purée oignons et champignons.
20,00 €
Mantis
Gros raviolis cuits à la vapeur, boeufs et oignons, avec composée de poivrons caramélisés.
8,00 €
Royal
Gâteau aux 4 couches séparées de graines de pavot, canneberges et abricots secs, couvert de pralinés.
Plats
16,00 €
Choux farcis
À la viande de boeuf et d'oignons, accompagnement riz et choux.
16,00 €
Poivrons rouges farcis
Farcis de boeuf et d'oignons, servi avec riz et légumes.
21,00 €
Poulet à la kiev
Blanc de poulet pané farci de beurre à l'aneth et à l'ail, avec une purée oignons et champignons.
16,00 €
Koteletys
Boulettes 2 pièces de viande de boeuf et d'oignons, fricassée de champignons et d'oignons.
19,00 €
Varenikis
Raviolis à la pomme de terre, cuisson vapeur avec fricassée d'oignons et de champignons, crème fraîche à part.
19,00 €
Pelmeni
Raviolis farcis de viande et d'oignons cuits au bouillon, crème fraîche.
20,00 €
Boeuf stroganoff
Mijoté de boeuf, oignons, champignons, crème fraîche, paprika et tabasco, plat relevé servi avec du riz.
20,00 €
Mantis
Gros raviolis cuits à la vapeur, boeufs et oignons, avec composée de poivrons caramélisés.
Entrées
3,50 €
Salade olivier 100g
Volailles fumées et légumes, pommes de terre, oignons, molosalles, oeufs, dinde fumée, maïs, mayonnaise.
3,20 €
Salade vinaigrette 100g
Betteraves, pommes de terre et carottes cuites, oignons, molosolles, petits pois et huile d'olive.
4,00 €
Caviar d'aubergine 100g
Aubergines, carottes, poivrons rouges, ail et oignons.
3,50 €
Salade de carottes 100g
Carottes, choux chinois, ail et piment de cayenne, salade relevée.
17,40 €
Bortsch avec pirojki
Le plat: soupe chaude à base de viande rouge, de betteraves, de chou blanc, de carottes et d'oignons, crème fraîche à part.
3,20 €
Salade de betteraves 100g
Betteraves rapées, ail, noix et mayonnaise.
3,50 €
Pirojki au boeuf
Farce de boeuf et oignons cuits au four.
2,80 €
Pirojki choux
Farce de boeuf et oignons cuits au four.
3,20 €
Pirojki champignons
Farce de boeuf et oignons cuits au four.
4,40 €
Crêpes farcies
A la viande de boeuf et oignons.
Desserts
7,50 €
Medovik
Gâteau moelleux et sablé, couches fines de pâtes cuite de miel.
7,50 €
Cerise pompette
Forêt noire à la russe, gâteau au chocolat, crème et cerises.
8,00 €
Royal
Gâteau aux 4 couches séparées de graines de pavot, canneberges et abricots secs, couvert de pralinés.
2,00 €
Orechkis
Pâtes sablées en formes de noix, fourées à la confiture de lait maison et aux noix.
Boissons
8,00 €
Vodka Tsarskaya impérial 5cl
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